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　      餐廳設(shè)計(jì)為了脫穎而出，我們必須加大餐廳設(shè)計(jì)的品牌定位力度。公司的品牌定位將對(duì)公司的發(fā)展前景產(chǎn)生非常重要的影響。甚至可以說(shuō)，西餐廳是否擁有強(qiáng)大的品牌，將決定餐廳在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的競(jìng)爭(zhēng)地位。沒(méi)有品牌就沒(méi)有市場(chǎng)。在西餐廳設(shè)計(jì)品牌時(shí)，北京餐廳設(shè)計(jì)建議注意以下事項(xiàng)。

　　一、充分了解消費(fèi)者心理，以及同行業(yè)餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況和特點(diǎn)。一家好西餐廳的品牌表面是由公司創(chuàng)建出的。它實(shí)際上是由消費(fèi)者創(chuàng)造的。一個(gè)好品牌的定位是基于消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，心態(tài)和行為模式。此外，考察同行業(yè)其他西餐廳設(shè)計(jì)的品牌定位也非常重要，以擺脫目前星級(jí)餐飲服務(wù)的同質(zhì)化。

　　二、西餐廳設(shè)計(jì)的餐廳品牌以獨(dú)特的個(gè)性。良好的品牌命名是餐飲營(yíng)銷(xiāo)的有力手段，可以打動(dòng)消費(fèi)者，同時(shí)讓消費(fèi)者思考和感受。在西餐廳設(shè)計(jì)中指定品牌一方面是為了滿(mǎn)足餐廳的整體定位。一方面，要有獨(dú)特的個(gè)性，最好讓人們記住它。

　　三、西餐廳設(shè)計(jì)中，餐廳的品牌定位和整體服務(wù)協(xié)調(diào)統(tǒng)一。目前，餐飲服務(wù)行業(yè)服務(wù)業(yè)同質(zhì)化的市場(chǎng)形勢(shì)，決定了星級(jí)餐飲應(yīng)該追求個(gè)性化，人性化服務(wù)，以細(xì)致人性化的服務(wù)贏得消費(fèi)者的信賴(lài)。這也可以幫助消費(fèi)者加快餐飲品牌向媒體的傳播。