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中餐廳設(shè)計中風(fēng)格與布局 |
瀏覽次數(shù):4695次 更新時間:2018-04-04 17:03:31 |
餐廳設(shè)計的空間布局了,從桌椅材質(zhì)的選擇,地面裝飾,主餐廳的燈光氛圍,都要為了符合客人的就餐心理。中餐廳設(shè)計中需要考量的設(shè)計風(fēng)格,與布局特色。 一、風(fēng)格與特征。 中式主題餐廳設(shè)計在環(huán)境中的整體風(fēng)格和特征應(yīng)體現(xiàn)中華文化的精髓。同時,應(yīng)充分發(fā)揮地域和民俗的特色,使就餐者在就餐過程中感受中華文化的大大精深,領(lǐng)略各地的民風(fēng)民俗。因此,中式餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色、以及家具與餐具,燈飾與工藝品,甚至服務(wù)員工的服裝等都應(yīng)圍繞“文化”與“民俗”展開設(shè)計創(chuàng)意與構(gòu)思。 二、平面布局與空間特色。 中式主題餐廳設(shè)計的平面布局可以分為兩種類型:以宮廷、皇家建筑空間為代表的對稱式布局和以中國江南園林為代表的自由與規(guī)格相結(jié)合的布局。 1、宮廷式。中式主題餐廳設(shè)計的布局采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖笥覍ΨQ方式,在軸線的端常設(shè)主賓席和禮儀臺,這種布局方式顯得隆重?zé)崃遥m合于舉行各種盛大喜慶宴席。這種布局空間開敞,場面宏大。其裝飾風(fēng)格與細(xì)部常采用或簡或繁的宮廷做法。 2、園林式。這種布局采用園林的自由組合特點,將室內(nèi)的某一休息區(qū)處理成小橋流水,而將結(jié)合古典園林的漏窗與隔扇巧妙地穿插在中式主題餐廳設(shè)計中,或?qū)⒖看盎蚩繅Φ牟糠诌M行較為通透的二次分隔,劃分出主要就餐區(qū)與若干次要就餐區(qū)以使某些就餐區(qū)具有一定的私密性。
以上就是關(guān)于獨具特色的主題餐廳設(shè)計的兩大要點。對于中式主題餐廳設(shè)計來說,某種程度上它會比現(xiàn)代風(fēng)格或者歐式風(fēng)格的餐廳更受到人們的喜愛。 |
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