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餐飲空間裝修設(shè)計(jì)需要考慮哪些功能性要求 

餐飲裝修必須要考慮到餐廳的使用功能。作為社會(huì)餐飲必備但經(jīng)常受到忽略的使用功能包括：客用洗手池、員工通道、員工洗手間、服務(wù)員備餐間、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、酒水庫、燈光照度、足夠的廚房面積等。餐飲投資商往往關(guān)注客用面積的利用效率，而對(duì)于餐飲必備輔助設(shè)施則應(yīng)付湊合，不但降低員工的工作效率，而且有損員工形象，進(jìn)而敗壞企業(yè)聲譽(yù)。

 餐飲裝修必須首先考慮到消防安全檢驗(yàn)是否達(dá)標(biāo)。消防安全檢驗(yàn)由當(dāng)?shù)毓蚕啦块T組織實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，手續(xù)嚴(yán)密。在裝修之前，首先要將裝修方案提交給消防部門征求意見，獲得同意后，再行組織施工。在施工中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行方案，不可擅自改動(dòng)。對(duì)于不符合消防規(guī)定的裝飾材料和設(shè)施設(shè)備，絕不可姑息遷就，以假亂真，以免影響工程驗(yàn)收，造成不必要的損失浪費(fèi)。消防無小事，投資人務(wù)必謹(jǐn)慎。近年來因裝修工程消防檢驗(yàn)不合格導(dǎo)致無法開業(yè)的企業(yè)，不在少數(shù)。

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