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　　在餐廳設(shè)計(jì)中,為了滿足人的基本空間需求,不僅要為消費(fèi)者提供不同類型、固定的、半固定的空間環(huán)境。而且要對空間環(huán)境的趣味性有一個重要的表現(xiàn)。餐廳設(shè)計(jì)造型體現(xiàn)出趣味性。

　　餐廳設(shè)計(jì)必須要滿足其實(shí)用性,不論什么樣的餐飲空間,都必須在滿足它本身所應(yīng)具備的主題的基礎(chǔ)上才進(jìn)行空間造型設(shè)計(jì)。以自助餐廳為例,這種就餐形式活潑,與傳統(tǒng)的就餐方式相比更前衛(wèi)更容易被消費(fèi)者所接受,所以為了增強(qiáng)空間的感染力,餐廳往往把桌子拼成幾座“小島”,形成分別放不同種類的食物區(qū),有較大的通道,讓顧客有迂回的余地。

　　空間造型趣味性的體現(xiàn)首先要遵循基本的點(diǎn)線面構(gòu)成要素,加以靈活變化。

　　點(diǎn)的趣味在于做為點(diǎn)綴的元素,可能是以材質(zhì)、色彩、形狀等不同的形式出現(xiàn),在餐飲空間設(shè)計(jì)中L形的空間區(qū)域中最主要的形狀點(diǎn)起到銜接作用,還有吧凳和圓形鏤空隔斷甚至桌上的圓盤、碗等豐富了空間造型元素同時也增強(qiáng)了區(qū)域的趣味性。

　　線主要是連線和引導(dǎo)的作用,有直線、斜線曲線三種形式。水平線主要分布在入口與趣味走廊以及吧臺區(qū)域,能給人平和感和安全感;斜線主要在趣味走廊不規(guī)則的鏤空和木屋的屋頂?shù)葏^(qū)域,給人活力和運(yùn)動感;空間中大面積采用曲線造型,包括吧臺、隔斷等,具有幽雅和富有韻律的特性。而各空間劃分則是運(yùn)用線與線組成的面來界定的,例如圖一的各種隔斷、瓶狀圍合空間等。

　　在餐廳設(shè)計(jì)中,主要對點(diǎn)線面元素做了提煉,通過一定的方式和法則的組合,聯(lián)結(jié)成為同時具備組成個性獨(dú)有的綜合整體。它主要體現(xiàn)有點(diǎn)線面的融合、直線和曲線的融合、直線和圓的融合、以及面與面的融合。然后對空間里面各要素進(jìn)行形體整合使其產(chǎn)生新穎的感受。