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　　在餐廳設(shè)計(jì)中，除了綜合考慮裝飾元素外，力求完美、提升空間環(huán)境，不能忽視餐飲空間的基本功能。為了讓用餐空間更適用于大多數(shù)人，北京餐廳設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師在餐廳設(shè)計(jì)時(shí)不能忽視無障礙設(shè)計(jì)。用餐空間的無障礙設(shè)計(jì)應(yīng)符合以下要求。

　　1、對大多數(shù)人來說

　　作為一個(gè)空間有限的商業(yè)場所，餐廳的空間不是為了弱勢群體的利益而犧牲餐館老板或其他普通消費(fèi)者的利益。相反，它尋求這三者之間的最佳平衡。餐廳的無障礙設(shè)計(jì)是多功能的，可以應(yīng)用于大多數(shù)人。經(jīng)過深入分析，設(shè)計(jì)師進(jìn)行通用設(shè)施的設(shè)計(jì)，并在此基礎(chǔ)上加入專門的設(shè)施，為弱勢群體提供便利。例如，在普通女性房間中，擴(kuò)大一個(gè)或兩個(gè)房間并安裝嬰兒托兒所，以使其成為臨時(shí)母乳喂養(yǎng)室，以方便母乳喂養(yǎng)女性顧客。這樣一來使得這一空間既能可以適用于大多數(shù)人，也可以滿足特殊人群的需求。

　　2、安全性高

　　用餐空間的無障礙設(shè)計(jì)主要針對弱勢群體。他們的行動和自我保護(hù)比一般人弱，所以他們更容易發(fā)生事故。因此，安全已成為無障礙設(shè)計(jì)中最重要的因素。

　　3、標(biāo)識易于識別并且易于使用

　　食品和飲料領(lǐng)域的無障礙設(shè)施應(yīng)帶有標(biāo)識。它可以很快被需要它的特殊人員找到。同時(shí)，所有無障礙設(shè)施都應(yīng)該使用簡單方便。用戶應(yīng)該將簡單的判斷和常識判斷結(jié)合起來?？梢允褂盟?。

　　4、設(shè)計(jì)系統(tǒng)性

　　為了有效地為弱勢群體服務(wù)，北京的餐廳設(shè)計(jì)不僅要提供無障礙設(shè)施，還要讓所有無障礙設(shè)施形成一個(gè)有機(jī)整體，以便為弱勢群體提供系統(tǒng)的各個(gè)部分。讓餐飲場所弱勢群體的活動得到有效保障。