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餐廳設(shè)計中如何營造餐廳氛圍? |
瀏覽次數(shù):4185次 更新時間:2018-03-20 17:19:02 |
在餐廳設(shè)計中餐廳的環(huán)境氣氛營造過程中,要想提高顧客的流動,餐廳中最好使用紅綠相配的顏色,而不使用諸如橙紅色、粉紅色、紫紅色等,因為橙紅、粉紅、紫紅等色有一種柔和、休閑的作用。 在餐廳設(shè)計中餐廳的環(huán)境氛圍使用鮮艷的色彩十分重要,配合以緊湊的座位、明亮的燈光和輕快節(jié)奏的音樂,用過分鮮艷的色彩和嘈雜聲或使客人無暇交談,驅(qū)使人們就餐后就會匆匆離開,想延長客人的就餐時間,就應(yīng)該使用柔和的色調(diào),寬敞的餐廳空間布局、舒適的桌椅、恰當(dāng)?shù)墓饩€色彩以及舒緩的音樂來渲染餐廳環(huán)境氛圍,從而會吸引更多顧客。
在餐廳設(shè)計中色彩還能用來表達(dá)餐廳的主題思想,餐廳中的色彩選擇及搭配是尤為重要的,顏色的使用還與餐廳的位置有關(guān),比如氣溫較寒冷地帶餐廳應(yīng)多使用暖色系,進(jìn)而給客人帶來一種溫暖的感覺,而溫度較高的地域則適合偏冷色系一點(diǎn)的,餐廳設(shè)計是根據(jù)餐廳不同的地理位置,不同的定位,以及各個方面結(jié)合來衡量的,進(jìn)而制定出適合的餐廳設(shè)計方案。 |
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