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　　餐廳設(shè)計(jì)是近幾年來(lái)興起的一項(xiàng)工作。每當(dāng)投資者想要開(kāi)設(shè)餐廳前，都會(huì)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的餐廳設(shè)計(jì)師來(lái)設(shè)計(jì)餐廳的細(xì)節(jié)?？梢哉f(shuō)一個(gè)不同于市面上所有餐廳裝修格式的全新的餐廳設(shè)計(jì)更能夠吸引顧客的眼球，那么在餐廳設(shè)計(jì)時(shí)注意哪些方面才能夠打造最吸引顧客的餐廳？

　　第一、要有個(gè)性

　　美麗的外表千篇一律，有趣的靈魂百里挑一。這說(shuō)明在餐廳設(shè)計(jì)過(guò)程中不能光顧著表現(xiàn)餐廳美麗的外表，還需要讓其表現(xiàn)得獨(dú)一無(wú)二也就是有自己的個(gè)性。餐廳的個(gè)性能夠表現(xiàn)在多個(gè)方面，例如在餐廳設(shè)計(jì)時(shí)將開(kāi)放式的廚房布置在顧客能夠觀(guān)察到的地方，這樣一來(lái)顧客對(duì)廚房一目了然點(diǎn)餐時(shí)也放心；另外還可以通過(guò)個(gè)性化的音樂(lè)來(lái)烘托不同的氛圍，讓顧客在享受美食的同時(shí)享受氛圍。個(gè)性化的餐廳設(shè)計(jì)不僅僅是餐廳的企業(yè)文化的表現(xiàn)，更是企業(yè)的餐飲理念的直接傳達(dá)。可以說(shuō)一家個(gè)性化的餐廳更容易被消費(fèi)者銘記，更容易長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)下去。

　　第二、要人性化

　　餐廳作為一個(gè)就餐場(chǎng)所，潛在的決定了顧客會(huì)在這里滯留較長(zhǎng)的時(shí)間，因此為了給顧客提供便利，餐廳設(shè)計(jì)方面就要人性化。例如廚房和吧臺(tái)的布局以及分布位置是否合適，廁所所在的地方是否方便大眾使用，餐廳的桌椅的擺放是否合理等等。一個(gè)人性化的餐廳設(shè)計(jì)能夠讓顧客就餐時(shí)感覺(jué)很舒適，也可以讓經(jīng)營(yíng)者管理更便捷。

　　好的餐廳設(shè)計(jì)公司能夠?yàn)椴蛷d提供更多更優(yōu)秀的設(shè)計(jì)方案，而優(yōu)秀的設(shè)計(jì)方案能夠讓餐廳獲得長(zhǎng)久的利潤(rùn)。為了保證餐廳設(shè)計(jì)能夠給消費(fèi)者留下深刻的印象，在設(shè)計(jì)時(shí)就要著重注意上述的兩個(gè)方面。通過(guò)個(gè)性化來(lái)宣揚(yáng)企業(yè)文化，通過(guò)人性化來(lái)獲得消費(fèi)者好評(píng)。