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餐飲品牌策劃設(shè)計(jì)
快餐廳設(shè)計(jì)裝修哪些需要注意?
瀏覽次數(shù):4259次 更新時(shí)間:2018-09-17 14:37:05

  快餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格和氛圍是吸引顧客的重要因素。許多快餐廳設(shè)計(jì)都注重風(fēng)格和氛圍。北京餐廳設(shè)計(jì)通過裝修設(shè)計(jì)塑造快餐廳形象的個(gè)性,增強(qiáng)快餐廳的影響力,從而提高快餐廳的競爭力。那么,快餐廳設(shè)計(jì)裝修有哪些注意事項(xiàng)?

  1、色調(diào)應(yīng)用

  音調(diào)是設(shè)計(jì)風(fēng)格和氛圍的重要因素。首先,顏色可以用來表達(dá)快餐廳設(shè)計(jì)的主題。其次,語氣是創(chuàng)造情感的主要工具。在快餐廳設(shè)計(jì)中,快餐廳設(shè)計(jì)的色調(diào)可以根據(jù)管理目的來確定。例如,要增加快餐廳設(shè)計(jì)的營業(yè)額,您需要使用刺激性的、主動(dòng)和對比色調(diào)。

  2、音頻

  聲音通常放在吧臺(tái)上。在設(shè)計(jì)背景音樂時(shí),揚(yáng)聲器應(yīng)放置在合適的位置,以便輕松傳輸聲音。此外,聲音設(shè)計(jì)不僅要考慮設(shè)備的性能,還要考慮客戶的音樂素養(yǎng)檔次、教育水平等因素。

  3、室內(nèi)照明

  光是快餐廳設(shè)計(jì)的照明功能,也是確定快餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格的關(guān)鍵因素之一。如:組合多個(gè)光、結(jié)合各種照明方法、結(jié)合使用光源和照明、注意光強(qiáng)度。

  4、快餐廳設(shè)計(jì)的整體設(shè)計(jì)

  對于餐飲生產(chǎn)現(xiàn)場的布局,這是確定生產(chǎn)部門的具體位置,這將需要最合理的裝配操作點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備和電器、生產(chǎn)線和生產(chǎn)地點(diǎn)。這是一個(gè)受很多因素影響的復(fù)雜問題,因此在布局布局中,設(shè)計(jì)人員、經(jīng)理、生產(chǎn)者、設(shè)備專家討論了的研究決策。

  整體布局是指餐廳生產(chǎn)系統(tǒng)的整體設(shè)計(jì)。中小型快餐廳設(shè)計(jì)的生產(chǎn)區(qū)通常是功能齊全的綜合性廚房,連鎖快餐廳設(shè)計(jì)的生產(chǎn)場所由功能不同的廚房組成。快餐連鎖店的廚房是一個(gè)有機(jī)的整體,整個(gè)操作的協(xié)調(diào)應(yīng)體現(xiàn)在廚房的位置、區(qū)域、生產(chǎn)函數(shù)的分布、產(chǎn)品的流通等。

  5、空調(diào)設(shè)備空調(diào)設(shè)備,包括加熱、通風(fēng)和冷卻設(shè)備,為快餐廳設(shè)計(jì)提供良好的空氣環(huán)境。

       這些設(shè)備應(yīng)在設(shè)計(jì)時(shí)放置到位,以便大廳中的氣流易于調(diào)節(jié),不會(huì)產(chǎn)生死角。裝修期間未安裝臨時(shí)空調(diào)。預(yù)留線孔和電源插座。加熱應(yīng)使用加熱蓋或整體包裝,以確保美觀、易于維護(hù)。

  6、桌椅配置

  桌椅是快餐廳設(shè)計(jì)的重要組成部分。在快餐廳設(shè)計(jì)設(shè)置桌椅時(shí),請注意:考慮快餐廳設(shè)計(jì)的檔次、考慮合并的客戶數(shù)量、座位數(shù)應(yīng)靈活、考慮使用分區(qū)、隔間。

北京餐廳設(shè)計(jì)

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