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中餐廳裝修 |
瀏覽次數(shù):4778次 更新時間:2018-01-02 13:12:34 |
中餐廳裝修設(shè)計的時候,需要明確的是對于中餐廳這樣的就餐場所而言,中餐廳用餐環(huán)境設(shè)計營造的好壞,不僅會影響到中餐廳自身整體裝修效果的營造,同時也極大地影響到消費者的直觀感受,甚至將直接影響到中餐廳自身的發(fā)展。 創(chuàng)建主題餐廳鮮明的主題是餐廳文化空間環(huán)境向目標(biāo)顧客群體所表達(dá)的中心思想和經(jīng)營理念,也是餐廳企業(yè)市場定位和服務(wù)定位的一種體現(xiàn),鮮明的主題是企業(yè)表達(dá)其理念與使命的載體。地域、生態(tài)、情感、藝術(shù)等,很多文化素材和時尚題材都能構(gòu)建餐廳設(shè)計的主題。例如:以特定的環(huán)境為主題、以某項特殊的人情關(guān)系為主題、以某個興趣愛好為主題、以文化符號為主題、以中國的語言符號為主題、以思古懷舊為主題、以歷史事件為主題、以著名人物為主題等等。通過一些具體的藝術(shù)形象進(jìn)行傳達(dá),主題便成了整個餐廳文化空間的靈魂。餐廳文化產(chǎn)品、特色服務(wù)、獨特的造型、貼切的色彩搭配都是為餐廳空間主題服務(wù)的,從而也形成了該場所的企業(yè)文化標(biāo)志,為消費者提供了一個很好的企業(yè)識別,同時也刺激消費者的消費行為。 餐廳是最能體現(xiàn)空間個性的場所之一。我們在遵循餐飲空間設(shè)計的原則基礎(chǔ)之上,將根據(jù)消費者就餐習(xí)慣的規(guī)律性、舒適性等需求,設(shè)計出合理的餐飲空間的座席布置,形成就餐環(huán)境的重要指標(biāo),在匹配餐廳主題和所經(jīng)營的菜系特點上找到設(shè)計與主題的平衡點,實現(xiàn)食品生產(chǎn),用餐等為一體的消費展示空間的同時,還能打造一個有故事的飲食空間,塑造出獨具特色的餐廳。 |
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